Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác

Gà ác là một loại thực phẩm chứa đông đảo dưỡng chất, đặc biệt rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Để sở hữu thể chế biến được nguyên liệu này một bí quyết ngon và đúng bí quyết nhất. Vậy gà ác nấu gì ngon? Hãy tham khảo ngay công thức 25 món ngon từ gà ác trong bài viết sau.

Món ngon từ gà ác tần nấu cháo

Một trong những món ăn đơn thuần từ nguyên liệu gà ác mà bà nội trợ nào cũng có thể chế biến được chính là cháo gà ác. Đây cũng là món ngon từ gà ác cho bé được đa dạng bà má nấu nướng để bổ sung thêm dưỡng chất cho bé. Để thực hiện được món ăn này bạn buộc phải chuẩn bị gà ác nguyên con tươi tinh khiết, gạo tẻ dẻo, vị thơm ngon, nấm hương, cà rốt, đậu cô ve, hành khô, hành, rau mùi và gia vị.

Với gà ác bạn sơ chế thật tinh khiết rồi để nguyên con hay mang thể chặt thành từng miếng. Gạo tẻ thì vo tinh khiết sau đó ngâm nước khoảng 45 phút. Cà rốt thì gọt vỏ, đậu cove cắt bỏ 2 đầu rồi rửa tinh khiết và cắt hạt lựu. Nấm hương đem ngâm nở, rửa sạch sẽ và cắt nhỏ. Gà ác đem luộc chín, lấy nước luộc gà để ninh cháo. Gạo tẻ nấu nướng cháo trong nồi áp suất điện lợi ích ninh nhừ. Gà ác sau lúc luộc thì xé nhỏ, phi một chút hành khô cho thơm rồi cho gà vào xào, nêm thêm một chút nước mắm.

Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác
Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác

khi cháo trong nồi áp suất đã nhừ thì múc ra một nồi khác ninh tiếp với nước luộc gà. Cháo sôi thì cho cà rốt, đậu ve và nấm hương đun khoảng 7 phút. Sau đó cho phần thịt gà đã xào vào nấu nướng khoảng 3 phút nữa rồi nêm lại nồi cháo cho vừa ăn. Khi múc ra bát ăn bạn cho thêm ít hành lá hay rau thơm nữa để món cháo thơm ngon hấp dẫn hơn.

Cháo gà ác đậu xanh

Ngoài cháo gà ác đơn giản trên thì bạn cũng có thể nấu cháo gà ác với đậu xanh để bé mang thể thay đổi thực đơn và ăn được ngon miệng hơn. Bí quyết nấu nướng món ngon từ gà ác này cũng tương tự bí quyết làm cho trên. Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung sau đó vo sạch sẽ và ngâm trong vòng 45 phút. Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng trong nước ấm, sau đó đem rửa tinh khiết với nước lạnh lẽo và để ráo. Gà ác thì sơ chế giống như nấu nướng cháo bình xoàng xĩnh như trên.

Phi hành thơm trên chảo dầu sau đó cho gạo lên rang khoảng 8 phút. Tiêu dùng nước luộc gà bắc lên bếp sau đó cho gạo và đậu xanh vào ninh. Sau lúc thấy gạo và đậu xanh đã nở mềm thì cho thịt gà đã xé vào khuấy đều và nấu khoảng 10 phút nữa là được. Bạn thêm các mẫu gia vị món ăn cho vừa miệng và thưởng thức.

Gà ác tiềm nước dừa

Với câu hỏi gà ác khiến món gì ngon thì gà ác tiềm nước dừa là một gợi ý cực ko thể bỏ qua. Đây là một món ăn sở hữu đậm chất của người miền Nam. Gà ác sơ chế và rửa tinh khiết sau đó để ráo nước. Các dòng nguyên liệu đã chuẩn bị rửa tinh khiết, thái miếng vừa ăn. Hạt sen ngâm sơ rồi luộc cho chín.

Dừa khô bỏ chóp đổ nước ra ngoài sau đó cho củ năng vào trong, rồi cho gà ác, cà rốt, táo đỏ, nấm mèo, hạt sen, kỷ tử, hạt ráo rồi nêm một ít gia vị cho vừa ăn, sau đó đổ ngập nước dừa xiêm. Sử dụng màng bọc thực phẩm chất lượng, an toàn bọc kín miệng dừa đã cắt, sau đó cho vào nồi chưng bí quyết thủy tỏa đều hơi nước khoảng 45 phút. Bạn sẽ có được món gà tiềm nước dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

>>>Xem thêm: Mua gà ác ở đâu hà nội giá tốt và chất lượng cao nhất?

Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác
Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác

Cháo gà ác hạt sen

Cháo gà ác hạt sen cũng là một món ngon từ gà ác mà mẹ cũng mang thể tham khảo để nấu cho bé. Những chất dinh dưỡng trong gà ác và hạt sen sẽ bổ sung cho đủ dưỡng chất cho sự phát triển thể chất và trí não của bé. Gà ác rửa sạch sau đó chặt thành 4 miếng. Hạt sen rửa thật tinh khiết rồi đem luộc chín, vớt ra để ráo nước, nắm lại nước luộc.

Gạo rang sơ sau đó đem vo sạch và bỏ vào nước luộc hạt sen để nấu nướng cháo. Cho đậu xanh vào nấu nướng chung cùng với gạo cho tới khi cả gạo và đậu xanh nở mềm thì cho gà vào nấu chín. Nêm một ít gia vị cho vừa ăn, nấu nướng cháo đến lúc gà chín thì cho hạt sen vào nấu nướng thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Trước lúc ăn cho thêm ít rau gia vị cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn.

Canh gà ác lá cách

Một món ăn nữa mà bạn sở hữu thể chế biến món gà ác – canh gà ác lá cách thực hiện đơn thuần nhưng vô cùng bổ dưỡng. Gà ác sơ chế rồi rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp gà cộng một chút gia vị và hành băm. Lá cách thì nhặt lá sâu, sau đó rửa sạch sẽ và cắt nhỏ vừa ăn.

Gà ướp khoảng 15 phút thì cho vào nồi cùng hành phi xào cho tới khi thịt gà săn lại. Cho nước vào đun sôi và nhớ vớt kỹ bọt trong quá trình đun. Đun sôi khoảng 15 phút cho gà ác được chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho lá phương pháp vào nước sôi bùng lên lại thì tắt bếp và cho ít hành lá vào. Vậy là bạn đã mang được nồi canh lá cánh gà ác cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

Gà ác nướng lá chanh

Trong các món chế biến từ gà ác thì gà ác nướng lá chanh được rất nhiều người mê say. Nguyên liệu để thực hiện món ngon từ gà ác này là gà ác, lá chanh, tỏi băm, ngũ vị hương và các dòng gia vị nêm nếm. Gà ác sắm thì sơ chế và rửa thật sạch sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Lá chanh rửa thật sạch sẽ để ráo nước, tiêu dùng 2 đến 3 lá cắt nhỏ.

Ướp gà ác với dầu ăn, lá chanh cắt nhỏ và các loại gia vị nêm nếm trong vòng 15 phút. Bạn sử dụng xiên que để xiên từng miếng thịt gà vào và nướng trên lò than hay lò điện nướng thực phẩm chín đều, an toàn cho sức khỏe tới lúc gà chín. Với món gà nướng này chắc hẳn sẽ tốn phần lớn bia rượu của các anh phu quân trong gia đình đó. Ngoài ra món ăn mang thể dùng với cơm trắng hoặc bún.

Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác
Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác

Gà ác tiềm thuốc bắc

Đây là món ăn hơi nổi tiếng từ nguyên liệu gà ác, đặc trưng là tính bổ, cần phổ biến người sử dụng xoàng chế biến món ăn này cho người mới ốm dậy, hay người thiếu chất dinh dưỡng. Đặc trưng trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu thì gà ác tiềm thuốc bắc được đánh rét mướt khá cao. Với các nguyên liệu trong gói thuốc

Bắc bạn lấy ra rửa tinh khiết. Gà ác sơ chế kỹ và rửa sạch sẽ để ráo nước. Cho gà ác vào nồi cùng các vị thuốc Bắc đã rửa sạch cộng hạt sen vào. Đặt nồi vào chưng cách thủy từ khoảng 1.5 tiếng. Vậy là bạn đã có được một nồi gà tiềm thuốc bắc cực kỳ bổ dưỡng.

Gà ác hầm miến ăn liền

Gà ác hầm miến ăn liền là một món ngon từ gà ác mà bạn cũng ko cần bỏ qua. Các bà nội trợ sở hữu thể tự chế biến món ăn này cho cả gia đình của mình trong dịp cuối tuần. Cách làm cho như sau: Gà ác sơ chế sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Củ cải trắng thì gọt vỏ rửa sạch sẽ đem cắt khúc. Sau đó cho gà ác cùng cải trắng vào nồi hầm. Hầm với lửa thật lớn, để ý phải kém xuyên vớt bọt. Tiếp đó bạn cho hạt sen vô hầm chung, khi này cần bật lửa nhỏ hầm cho đến lúc hạt sen chín mềm.

Nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn. Miến ăn liền sợi ngon dai mềm không bị sạn bạn cho ra tô sau đó trụng vào nước sôi cho chín. Múc nước hầm ra tô miến cộng với gà ác, củ cải trắng và hạt sen. Cho thêm ít hành lá lên trên tô là bạn đã có ngay được tô gà ác hầm miến ăn liền siêu thơm ngon và bổ dưỡng.

Gà ác hầm ngải cứu vớt

Là một món ăn rất bổ dưỡng và chứa đa dạng dưỡng chất, gà ác hầm ngải cứu vãn được đa dạng bà nội trợ nấu cho cả gia đình của mình. Nguyên liệu chuẩn bị để nấu nướng món ngon từ gà ác này là gà ác, gói gia vị hầm gà, ngải cứu vớt và gia vị.

Với món gà ác hầm ngải cứu này bạn cũng thực hiện giống như món gà ác hầm thuốc Bắc vì tối giản gói gia vị hầm gà này bao gồm các thành phần của thuốc Bắc, chỉ khác là lúc cho nguyên liệu vào nồi thì bạn phủ thêm một lớp lá ngải cứu giúp đã rửa sạch sẽ lên trên. Sau đó cho vào nồi phương pháp thủy khoảng 1.5 tiếng.

Với những người không thích lá ngải cứu vớt thì món ăn này hơi khó ăn, nhưng bạn cũng buộc phải thử vì bản chất món ăn này chứa hầu hết dinh dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe nhất là người bệnh mới ốm dậy hay cô gái đang mang thai.

Gà ác lá đinh lăng

Gà ác là nguyên liệu chứa phần lớn chất dinh dưỡng và siêu hợp với các vị thuốc bắc cần rất nhiều các món ăn này đều được nấu với các vị thuốc bắc. Cộng với đó là những dòng lá mang tình hàn thấp cho sức khỏe như ngải cứu vãn hay đinh lăng. Gà ác hầm lá đinh lăng cũng là một món ăn bổ dưỡng. Về các bước thực hiện món ăn này y chang như gà ác hầm ngải cứu vãn, chỉ việc thay lá ngải cứu giúp bằng lá đinh lăng. Món gà ác lá đinh lăng cực kỳ bổ dưỡng phù hợp cho gia đình mang trẻ em còi cọc xoàng phát triển, người mới ốm dậy hay bà bầu bắt buộc phổ biến dưỡng chất cho cơ thể.

Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác
Gà ác nầu gì ngon nhất? Trải nghiệm 25 món ăn ngon từ gà ác

Gà ác sốt chua ngọt

Cháo gà ác kỷ tử

Gà ác hầm thuốc bổ

Gà ác rang

Gà ác hầm rau củ

Gà ác tiềm cây thị

Gà ác nướng muối ớt

Gà ác hầm nấm hương

Gà ác hầm đậu xanh

Gà ác chiên nước mắm

Gà ác hầm bí đỏ

Gà ác hầm đậu đen

Gà ác kho

Gà ác nấu rau ngót

Gà ác tần sâm

 

Trên đây chúng tôi đã giải đáp cho các bạn về câu hỏi gà ác nấu gì ngon. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn đọc có được những kiến thức và có những món ăn ngon từ gà ác. Chúc các bạn thành công!

Theo nguồn: Món ăn ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *