1 con chim bồ câu bao nhiêu calo? Chim bồ câu từ xưa đã được biết mang đến như một món ăn bổ dưỡng giành cho phụ nữ có thai hay bồi bổ sức khoẻ cho người vừa khỏi bệnh. Thậm chí, trong đông y, bồ câu còn được xem như một vị thuốc.
Cùng đào bới các thuận lợi sức khoẻ mà thịt chim bồ câu đem lại cũng như biện pháp chế biến bồ câu thành những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, bạn nhé!
MỤC LỤC
Giá trị dinh dưỡng của chim bồ câu
Loài chim này có lòng trung thành cũng như sự góp sức vẻ vang vì từ 1500 năm trước, loài chim này đã được quân đội dùng để đưa thư. Không riêng khét tiếng bởi sự thông thái, bồ câu cũng được ưa thích vì những món ngon bổ dưỡng.
Trung bình 100g thịt bồ câu có thể được cung cấp khoảng 142 calorie cũng như 7,5g chất béo, gồm có 2g chất béo bão hoà cùng một số chất dinh dưỡng như:
>>> Xem thêm: Mua chim bồ câu thịt ở Hà Nội Ngon Chất Lượng
Cholesterol 90mg 30%
Natri 51mg 2%
Tổng Carbohydrate 0g 0%
Chất xơ 0g 0%
Chất đạm 18g 36%
Vitamin D mcg N / A
Canxi 13,00mg 1%
Sắt 4,51mg 25%
Kali 237mg 5%
* giá trị% hàng ngày (DV) cho chính mình biết lượng chất dinh dưỡng vào một khẩu phần đồ ăn đóng trong cơ chế ẩm thực hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng của chim bồ câu
Bồ câu tuy nhỏ dại nhưng chất lượng dinh dưỡng mang lại rất phong phú
Với hàm khối lượng dinh dưỡng phong phú, chim bồ câu đem đến các lợi ích đến sức khoẻ. Nổi bật như:
1. Bổ sung cập nhật nguồn protein
khối lượng protein vào 100g thịt bồ câu cung cấp xấp xỉ với khối lượng protein bạn có được khi ăn 100g thịt bò. Cùng với những chuyển động viên đang muốn không ngừng cơ hay quy hoạch cơ bắp, bổ sung cập nhật bồ câu trong thực đơn mỗi ngày là một chọn Gia Công.
Giàu protein nên thịt bồ câu cũng nhằm hỗ trợ quá trình trao đổi chất mang đến khung hình, tăng tốc chức năng miễn dịch và sản sinh enzym vào khung người.
2. Ngăn ngừa thực trạng thiếu máu
lượng sắt mà 100g thịt bồ câu cung cấp có thể đáp ứng đến 25% thị hiếu sắt hàng ngày của cơ thể. Không chỉ có thế, so với khối lượng sắt từ thực vật, sắt từ thịt động vật tiếp tục dễ đc cơ thể hấp thu hơn. Với các người bị thiếu máu hay vừa kéo dài phẫu thuật có thể bổ sung thịt bồ câu nhằm khung hình phục hồi tiện rộng.
3. Làm ấm khung người
Đi theo đông y, thịt bồ câu tính ấm nên rất hợp lý dùng trong đợt lạnh hay cho những người đang được bị lạnh ăn để giữ lại ấm khung người. Đó chính là Vì Sao trong đợt đông sống những đất nước Bắc Âu lạnh mát, chim bồ câu là món ăn cực kỳ được yêu thích.
4. Khiến đẹp da
xuất hiện tiện nghi ngang ngửa nhung hươu, chất sụn trong thịt chim bồ câu có thể giúp tăng cường mức độ đàn hồi cho da cũng như hồi phục tiềm năng lưu thông máu. Vào thời tiết giá lạnh, da khô ráp sần sùi thì thịt chim bồ câu là một lựa chọn hoàn chỉnh, vừa duy trì ấm cho thể, vừa khiến cho bạn có làn da mịn màng. Lợi đôi con đường nhỉ!
5. Ngăn rụng tóc
các người thường xuyên bị rụng tóc rất có thể suy nghĩ có thêm bồ câu vào thực đơn mỗi ngày của bạn. Bởi trong thịt loài chim này có chất axít pantothenic, dưỡng chất giúp hồi phục chứng rụng tóc, tóc bạc sớm.
>>> Xem ngay: Mua gà ác ở đâu hà nội giá tốt và chất lượng cao nhất?
Những món ngon bổ dưỡng từ thịt bồ câu
1. Bồ câu hầm hạt sen
Vật liệu
2 con chim bồ câu
1-2 lạng hạt sen
Nấm hương
Gia vị gồm dầu ăn, nước mắm, tiêu, mì chính, muối, hành tím, ớt
Giải pháp làm:
Bồ câu mua về sau thời điểm khiến sạch nội tạng nên rửa nhiều lần cùng với nước nhằm khử mùi. Bạn có thể nhằm nguyên con hoặc cắt thành mỗi miếng để thịt tiện thấm gia vị hơn. Ướp thịt bồ câu cùng với hành tím băm, tiêu, ớt, muối, bột nêm, nước mắm cũng như để khoảng 15-20 phút.
cho dầu trong chảo, chờ chảo nóng phi thơm hành tím.
mang lại bồ câu đã ướp trong chảo xào đến săn lại rồi thêm nước.
Hạt sen mua về rửa sạch, ngâm trong nước lạnh trước 5-6 tiếng. Kế tiếp cho trong đun với bồ câu và nấm hương, nêm nếm gia vị vừa ăn.
tiếp tục đun sôi mang lại khi nước cạn còn hơi sền sệt thì tắt bếp.
Món bồ câu hầm hạt sen là 1 trong những món ăn đứng đầu trong việc bồ bổ sức khoẻ, rất phù hợp cho bà bầu hoặc người vừa còn mới khỏi bệnh
2. Cháo bồ câu
Ngoài bồ câu hầm thì cháo bồ câu cũng là món ngon bổ dưỡng thân thuộc với tương đối nhiều gia chủ.
Nguyên vật liệu
1 con chim bồ câu
3 lạng thịt băm
180g gạo
Hành tím, gừng
1 lạng hạt sen
1 lạng đậu xanh
Rượu trắng
Hành lá, ngò
Gia vị
Giải pháp làm
Bồ câu sau khi mua về, khiến sạch lông, bỏ nội tạng cũng như rửa lại cùng với nước những lần. Nhằm khử mùi tanh, chúng ta cũng có thể dùng rượu pha với gừng nhằm cọ xát lên thịt. Tiếp đến, rửa thịt lại một lần tiếp nữa với nước sạch cũng như để ráo nước.
Ướp bồ câu và thịt băm cùng với gia vị và nhằm vào 15 phút đến ngấm. Các bạn nên ướp riêng thịt cũng như bồ câu để gia vị thấm đều rộng.
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn trong. Chờ dầu nóng có thêm hành tím vào phi đến thơm, tiếp đến mang đến chim bồ câu vào xào lửa lớn mang lại chín rồi thêm thịt băm vào xào qua.
Vo gạo, thêm một muỗng dầu ăn nhằm gạo nở rộng. Mang đến đậu xanh rửa sạch cũng như 1,3 lít nước trong gạo nấu sôi. Khi nước sôi, có thêm hạt sen vào nấu cho tới khi hạt sen mềm, gạo nở đều.
tiếp đó, mang lại bồ câu và thịt băm trong đun lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị mang đến vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, có thêm hành lá, rau ngò, tiêu trong.
Tác dụng phụ của thịt chim bồ câu
Thực tế, tất cả đồ ăn dinh dưỡng rất có thể không cao nếu bạn tiêu thụ chúng mà dường như không thu hút mang đến tình trạng bệnh. Ẳn quá nhiều thịt chim bồ câu cũng sẽ đem lại các tác hại xấu mang đến khung người. Hàm lượng chất béo trong thịt của chim bồ câu, đặc biệt là da của nó tương đối cao. Vì vậy, sẽ không cao nếu mọi người tiêu thụ cùng với số lượng lớn cũng như chưa cân đối với thực phẩm dinh dưỡng khác.
Bài này chúng tôi đã giới thiệu đến những chất lượng dinh dưỡng cũng như ích lợi sức khoẻ mà chim bồ câu mang lại, quý vị có thể cân nhắc có thêm loại thịt này trong khẩu phần ăn của mình không? Một điều quan trọng quý vị cần để ý là dù dinh dưỡng trọng điểm, nhưng việc triển khai nhiều bài tập thể dục liên tục cũng như duy trì lối sống thoáng đãng cũng tương đối cần thiết.
Nguồn: Mon an moi ngay