Hoa atiso đỏ có tác dụng gì? Hoa atiso là 1 loại hoa đa dạng nằm ở những khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Dù tên là atiso đỏ nhưng bản tính hoa của nó có 5 cánh màu trắng, rất giàu hóa chất thực vật và các chất chống oxy hóa cao như vitamin C. Màu đỏ sẫm vượt trội ko đến từ bông hoa mà tới từ búp hoa.
Giải đáp: Hoa atiso đỏ có tác dụng gì?
Người ta thường thu hoạch atiso đỏ khi nó vẫn còn là búp và chưa nở, sau đó đem phơi khô để làm trà hoặc siro. Đây là một nguyên liệu rộng rãi trong những món ăn của người dân Đông Nam Á, Ấn Độ và Tây Phi. Atiso đỏ với mùi nhạt, vị khá chua.
>>>Tham khảo: Giải đáp ngay: Uống bột sắn dây có tác dụng gì?
Một số tương truyền cho rằng, từ thời Ai Cập cổ đại, hoa atiso đỏ đã được tiêu dùng làm cho thuốc trị sốt, bệnh tim mạch và rối loạn thần kinh. Ngày nay, hoa atiso đỏ ko chỉ được đóng thành túi trà, mà còn mang dạng viên nén, dạng bột hoặc cồn thuốc.
Một số nước châu Phi dùng trà hoa atiso đỏ để hạ thân nhiệt, trị bệnh tim và viêm họng. Người Iran lại tiêu dùng hoa này để trị áp huyết cao.
Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học về đặc tính chữa bệnh của hoa atiso đỏ vẫn chưa được xác nhận rộng rãi, chưa đủ số liệu và 1 số còn dựa trên động vật. Một số kết luận lại tương đối mâu thuẫn. Thành phần dùng trong những nghiên cứu chính yếu là chiết xuất hoa atiso đỏ đậm đặc, không cần trà hay bột atiso đỏ thường dùng.
Có thể trị huyết áp cao
Theo 1 báo cáo đăng trên tờ Journal of Hypertension năm 2015, uống trà hoa atiso đỏ với thể phải chăng cho người bị áp huyết cao. Những nhà phân tách đã dựa trên 5 thể nghiệm được tiến hành trên 390 người, trong đấy 255 người được cho tiêu dùng hoa atiso đỏ, 165 người còn lại uống fake dược.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc uống trà atiso đỏ mỗi ngày sẽ giúp giảm chỉ số huyết áp tâm thu khoảng 7.5 mmHg, và chỉ số huyết áp tâm trương giảm trung bình 3.53 mmHg.
Tuy nhiên, một nghiên cứu khác đăng trên tờ Journal of Human Hypertension cho thấy chỉ số áp huyết tâm trương không giảm ở người bị tiểu đường chiếc 2.
Tác dụng trong điều trị bệnh tiểu đường
Trà atiso đỏ có thể giúp đối tượng bị tiểu đường mẫu 2 kiểm soát rẻ hơn lượng đường glucose trong máu. Tuy nhiên, toàn bộ những bằng chứng bây giờ chỉ là nghiên cứu trên động vật.
Chẳng hạn 1 nghiên cứu đăng trên tờ Pharmacognosy Research năm 2013 cho thấy một mũi tiêm chiết xuất atiso đỏ đã giảm 12% lượng glucose ở những con chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, lúc người ta cũng tiêm chiết xuất đấy cho chuột thường thì lại ko hề sắm thấy sự thay đổi của hàm lượng glucose.
Theo những nghiên cứu khoa học. Nếu uống atiso đỏ trong vòng 1 tháng hay trà đen 2 lần mỗi ngày trong vòng một tháng, thì những người uống trà atiso đỏ có lượng cholesterol tốt tăng lên rộng rãi hơn, đồng thời cholesterol xấu lại giảm đi đa dạng hơn so với người uống trà đen. Tổng lượng chất cholesterol và triglyceride trong cơ thể người uống atiso đỏ giảm rất cao.
Tuy nhiên, 1 báo cáo khác đăng trên tờ Journal of Ethnopharmacology vào năm 2013 lại đề cập rằng trà atiso đỏ không hề khiến thay đổi lượng lipid trong máu, bao gồm cả cholesterol.
Có thể tương trợ cho việc giảm cân
Một nghiên cứu chỉ ra rằng công dụng hoa atiso đỏ giúp giảm chỉ số khối thân thể BMI. Nghiên cứu khác tại Mexico cũng cho thấy chiết xuất atiso đỏ giúp giảm cholesterol và triglyceride ở người, từ đấy giảm nguy cơ béo phì.
Tuy nhiên, nguồn vật liệu trong những nghiên cứu này là chiết xuất atiso đỏ với liều lượng đậm đặc. Do đó buộc phải thêm những nghiên cứu khác để chứng minh rằng uống trà hoa atiso đỏ liều tốt cũng mang thể giảm cân.
Hỗ trợ điều trị bệnh tim
Đặc tính trị bệnh tim của hoa atiso đỏ tới từ hợp chất màu hữu cơ anthocyanin. Đây là 1 chất chống oxy hóa cực mạnh, đem lại cho thực vật dung nhan màu tím hoặc đỏ. Anthocyanin cũng được đưa vào tương trợ những phác đồ trị bệnh phổi, ung thư, xơ cứng động mạch và bệnh về mắt.
>>>Xem ngay: Cách ngâm rượu táo mèo hay và chuẩn xác nhất
Hoa atiso đỏ cực kì tốt cho bệnh gan
Một nghiên cứu nhỏ trên 20 người béo phì cho thấy sau khi sử dụng trà atiso. Chỉ trong 12 tuần thì tình trạng gan nhiễm mỡ không còn bị nữa.
Một nghiên cứu trên chuột hamster cũng phát hiện những đặc tính bảo vệ gan của hoa atiso đỏ, với khả năng làm nâng cao những enzyme chuyển hóa thuốc trong gan lên 65%.
Hoa atiso đỏ có tác dụng gì? Có thể dự phòng ung thư
Hoa atiso đỏ giàu polyphenol, nhóm hợp chất có đặc tính chống ung độc mạnh mẽ. Nghiên cứu trong phòng thử nghiệm cho thấy chiết xuất atiso đỏ sở hữu thể ức chế sự lớn mạnh và xâm lấn của tế bào ung bứu huyết tương và ung độc miệng.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy chiết xuất từ lá atiso đỏ mang thể ngăn ngừa ung độc tuyến tiền liệt và ức chế tế bào ung độc bao tử ở người.
Giúp giải độc và kháng khuẩn
Theo nghiên cứu trong phòng thử nghiệm cho thấy chiết xuất hoa atiso đỏ giúp ức chế vi khuẩn E.coli và 8 chuỗi vi khuẩn phổ biến khác nhau các bạn nhé.
Cách làm siro atiso đỏ
Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về cách làm siro atiso đỏ chuẩn chỉnh và chi tiết nhất:
Chuẩn bị nguyên liệu: một kg hoa atiso đỏ, 800 gr đường cát, muối, hũ đựng.
Hướng dẫn phương pháp làm: Hoa atiso bạn đem rửa thật sạch qua vài lần nước cho hết bụi bẩn rồi vớt ra rổ.
Dùng dao mũi nhọn lách quanh đó phần cuống hoa sau ấy lấy ngón tay đẩy phần nhụy hoa ra là được. Nhụy hoa mang thể đem phơi khô để hãm lấy nước uống nhé.
Hoa sau lúc đã được tách khỏi nhụy thì cho vào chậu nước, thêm 1 chút muối và ngâm 15-20 phút.
Vớt hoa atiso ra rổ để cho hoa thật khô ráo, không còn chút nước nào rồi mới đem ngâm đường.
Hũ đựng cánh hoa bạn đem trần hoa lên và phơi cho giáo nước nhé. Cho một lớp hoa aitso vào hũ rồi cho 1 lớp đường lên trên, cứ một lớp hoa rồi đến 1 lớp đường. Đậy nắp kín để khoảng 5 ngày, sau 5 ngày bạn chắt nước hoa atiso ra nồi đun sôi rồi để nguội là chúng ta với siro hoa atiso, phần bã hoa atiso bạn mang thể thêm đường sở hữu chút nước rồi đem xào cho tới lúc khô ráo là chúng ta với mứt hoa atiso để sử dụng.
Phần siro hoa atiso có thể pha thêm nước để uống hoặc có thể khiến thạch, các món bánh đều cực kỳ ngon.
Trên đây chúng tôi đã giới thiệu qua cho các bạn về câu hỏi hoa atiso đỏ có tác dụng gì và cách làm siro atiso. Hi vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp ích cho các bạn. Chúc bạn có một ngày làm việc vui vẻ và sức khỏe!
NGuồn: Món ăn ngon hàng ngày