Hầu hết đa số những người có lý do để “phải lòng” Đà Lạt; chính là những món ăn ngon Đà Lạt. Đây Là điểm đến du hý ham mê của hầu hết người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào tiêu chí ngon – bổ – tốt của ẩm thực nơi đây. Xứ sở sương mù hội có sự phổ biến về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. Cùng món ăn ngon hàng ngày điểm danh 20 món ngon Đà Lạt làm cho nên tiếng tăm cho vùng đất thanh bình này nhé!
1. Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt
Bạn cho rằng bánh ướt và lòng gà chẳng can hệ gì mang nhau? Nhầm to rồi nhé! Sở hữu sự sáng tạo của người dân Đà Lạt, sự phối hợp của 2 món ănnày lại trở thành hợp lý hơn bao giờ hết. Vị dẻo mềm của bánh ướt cùng thịt gà thơm ngon, kèm thêm nước mắm pha, rau thơm, giá hành khiến cho người ăn phải gật gù, tấm tắc khen ngon. Đây là món ăn Đà Lạt đặc sắc mà bạn nhất định phải thử ít ra một lần trong đời.
Nơi ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt:
Quán Trang: 15F tăng Bạt Hổ
Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng
Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng
2. Bánh Căn Đà Lạt
Đến mang đô thị sương mù, các món ăn Đà Lạt sốt dẻo, bày bán trong không gian nhỏ như bánh căn luôn được ưa thích. Chỉ cần cắn 1 miếng là cảm nhận được vỏ bánh giòn, nhân trứng thơm nồng ăn cùng nước mắm hành, xíu mại tan dần trong mồm. Cảm giác phải đề cập là… Mê ly trong thời tiết lành lạnh luôn. Món ăn Đà Lạt này rất phù hợp để ăn sáng hoặc ăn bữa xế.
Liên hệ ăn bánh căn ngon tại Đà Lạt:
Bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, thị trấn 10
Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
Bánh Căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phố một
3. Nem Nướng Đà Lạt
Nem nướng là dòng tên nổi bật trong danh sách những món ăn Đà Lạt phải thử lúc đi du hý. Điều đặc trưng làm cho nên nhãn hiệu của món này chính là nước chấm được pha chế theo cách riêng. Nem được làm trong khoảng nguyên liệu chính là làm thịt heo ở phần nạc vai, ít mỡ và nướng trên bếp than hồng. Nghe thì đơn thuần nhưng đối với người sành ăn, món đặc sản Đà Lạt này nhất quyết phải với “bí kíp” riêng thì mới tạo được hương vị đặc sắc tới vậy.
Liên hệ bán nem nướng ngon:
Quán Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng
Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, thị trấn hai
Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân, phố hai
4. Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng là món ăn vặt phổ thông mà bất kỳ người nào đặt chân tới tỉnh thành hoa cũng từng thử qua. Bánh tráng được nướng trên than đến khi giòn tan, “tô điểm” thêm có đủ loại vật liệu như trứng đánh, hành lá, tóp mỡ, tôm khô…. Nhiều du khách nước ngoài còn đùa nhau rằng món ăn Đà Lạt này giống như “bánh pizza kiểu Việt Nam”. Trong tiết trời se lạnh, bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng làm cho bạn “ấm lòng” theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Địa điểm ăn bánh tráng nướng Đà Lạt:
Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, xã 5
Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi
Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân
5. Bún Bò Huế Đà Lạt
Bún bò Huế là đặc sản quen thuộc của người dân miền Trung. Chừng như lúc ăn bún bò Huế ở Đà Lạt, hương vị cay nồng, mặn mà của món ăn được nâng cao thêm bội phần. Dân địa phương thường chọn bún bò Huế làm cho món ăn sáng để xua tan mẫu lạnh và nạp đủ năng lượng cho ngày mới. Bún bò Huế dù ăn ở tiệm hay quán vỉa hè đều rất ngon và không chênh lệch rộng rãi về giá cả.
Ẳn bún bò Huế ngon ở Đà Lạt:
Quán Vy Vy: 202 Phan Đình Phùng
Bún bò Xuân An: 15A Nhà Chung
Bún Bò Bến Ngự: 12 Nguyễn Lương Bằng
6. Ốc Bươu Nhồi thịt Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt lừng danh đa phần là những món nóng sốt “vừa thổi vừa ăn”; ốc bươu nhồi giết là món ăn vặt ưa thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Ốc bươu được làm sạch, khử mùi tanh, được nhồi thịt heo xay nhuyễn tẩm gia vị vừa ăn, thêm vài cọng xả dậy mùi thơm rồi đem hấp. Thịt ốc luộc thơm phức, dai dài, hòa cùng mùi sả mặn mà và nước chấm chua ngọt đích thị là “mỹ thực”. Một quán ốc bươu nhồi giết có thể khiến thơm nức cả một góc phường.
Địa điểm ăn ốc bươu nhồi giết ngon:
Quán ốc nhồi thịt: 33 hai Bà Trưng, xã 6
Quán ốc lồi thịt: số 4D – 41 hai Bà Trưng
Chợ đêm Đà Lạt: các con phố Nguyễn Thị Minh Khai
7. Lẩu Mực Đà Lạt
Lẩu mực của quán Khap Bun Kha khá nức danh vì phần vật liệu mực “siêu to khổng lồ”, có hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Lẩu được bày biện tương đối thời trang, mang mực lớn, trắng muốt đặt ở giữa, xung quanh là rau củ quả cộng các cái hải sản khác như tôm, nghêu, thanh cua v.v… Nước lèo với hương vị tựa như tomyum, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời lành lạnh thì còn gì bằng.
Địa điểm ăn lẩu mực Đà Lạt:
Khap Bun Kha: 26 Nguyễn Văn Cừ
Lẩu mực Đại Lãnh: 15 Hoàng Diệu
8. Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại còn có tên gọi là bánh mì chấm hay bánh mì chảo. Cộng là bánh mì xíu mại, nhưng tại Đà Lạt, thực khách cảm nhận rất rõ rằng xíu mại ngon đặc trưng hơn so mang các địa phương khác. Xíu mại được làm cho trong khoảng làm thịt nạc xay nhuyễn, mang độ dai vừa đủ, nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên sở hữu vị ngọt thanh, không béo ngậy. Điểm thêm chút hành lá cắt nhuyễn càng khiến món ăn hấp dẫn hơn. Đừng tự nhận là “thực thần” ví như bạn chưa ăn qua món đặc sản Đà Lạt này nhé!
Ẳn bánh mì xíu mại Đà Lạt ở đâu?
Hẻm số một, các con phố Thông Thiên Học
26 è Nhật Duật – Hoàng Diệu
Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, xã một
9. Kem Bơ Đà Lạt
Trời càng lạnh, ăn kem càng thích. Tín đồ nghiện đồ ngọt không thể bỏ qua kem bơ Đà Lạt ngon “quên lối về”. Kem bơ đặc thù vì được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, thơm nồng hòa cộng sữa đặc ngọt lịm. Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi là trải nghiệm khôn xiết thú vị, #teamKlook nhớ thử nhé!
Chỗ ăn kem bơ ngon:
Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi
Kem bơ và chè Nari Đà Lạt: 74C Nguyễn Văn Trỗi
Kem bơ Phụng Đà Lạt: 97A Nguyễn Văn Trỗi
10. Sữa Đậu Nành Đà Lạt
Đà Lạt thật là vùng đất khiến cho người ta dễ… Béo! Ngay cả món thức uống mộc mạc như sữa đậu nành, khi nhấm nháp tại đây cũng phát triển thành thơm ngon đến lạ. Bạn sở hữu thể tiện dụng tìm thấy những gánh sữa đậu nành hot trên con đường hoặc chợ đêm. Bất cứ lúc nào cần chút hơi ấm cho thân thể, bạn hãy tìm ngay 1 ly sữa đậu nành nóng hổi và ăn kèm có bánh ngọt. Cảm giác rất là “chill” luôn đấy.
Địa điểm uống sữa đậu nành nóng ngon ở Đà Lạt:
Quán Hoa Sữa: 64 nâng cao Bạt Hổ, xã một, Đà Lạt
Sữa đậu nành Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ
Sữa Cô Lan: hẻm 184 Phan Đình Phùng, Đà Lạt
11. Đồ Nướng Đà Lạt
Đồ nướng là 1 trong những điều lôi cuốn khách du hý khi nhắc tới ẩm thực Đà Lạt. Cùng quây quần sưởi ấm bên bếp than, nướng từng que giết mổ xiên và chuyện trò có đám bạn thân thì còn gì hạnh phúc bằng? Bạn có thể chọn phổ biến cái giết nướng phổ thông, tỉ dụ như gà, heo, bò, hải sản… Tuỳ ý thích. Một số quán còn bán đồ nướng Hàn Quốc ngon tuyệt vời rất đáng để ké qua.
Quán nướng ngon ở Đà Lạt:
Quán nướng Chu: 3 Phạm Ngũ Lão, thị trấn 3
Fungi Chingu: 1 Nguyễn Thị Minh Khai
BBQ No.1: 1 Lê Hồng Phong
12. Lẩu Gà Lá É Đà Lạt
Lẩu gà lá é không hề cội nguồn Đà Lạt. Bên cạnh đó, phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây bạn mới cảm nhận được hết độ ngon của nó. Lá é khi ăn sống có vị chua và chát; nhưng lúc nấu chín cộng làm thịt gà thì lại tạo ra vị chua thanh thanh, khá the sắp giống như mùi sả. Các quán chuyên dùng cho món đặc sản Đà Lạt này không phổ biến, hãy để team Klook mách bạn địa điểm ăn ngon như dưới đây nhé:
địa chỉ ăn lẩu gà lá é ngon tại Đà Lạt:
Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành
Quán 668: hai Chu Văn An, xã 3
Quán Hạnh: một Yersin, phố 10
13. Lẩu Bò Tơ Atiso Đà Lạt
Lẩu bò chẳng phải món ăn xa lạ đối sở hữu thực khách xa gần. Thế nhưng phiên bản lẩu bò được biến tấu lúc nấu cộng lá atiso lại làm cho món ăn dân dã này phát triển thành đặc biệt hơn hẳn. Vẫn mang vật liệu chính là giết mổ bò, nhưng nước lẩu được nấu thêm cộng sở hữu lá atiso trở nên thanh hơn, ngọt hơn hầu hết. Hãy tự mình trải nghiệm nghe.
Liên hệ ăn lẩu bò atiso Đà Lạt:
Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng
14. Chè Vừng nóng Đà Lạt
Thêm 1 món ăn Đà Lạt hay ho khác là chè vừng đen (hay chè mè đen trong miền Nam). Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi dứa cực kỳ hấp dẫn. Địa điểm thi thoảng hoi bán món đặc sản Đà Lạt này là con hẻm nhỏ ở tuyến đường Phan Đình Phùng. Bạn có thể hỏi thăm người dân địa phương để được dẫn con đường tới quán. Quán rất đông người nên chỉ mở cửa trong khoảng 3 giờ chiều tới khoảng 5 giờ là hết. Nếu như sở hữu ý định xẹp ăn thử, bạn nên đi sớm nhé.
liên hệ ăn chè vừng Đà Lạt:
Ngọc Hiệp: 64i Phan Đình Phùng
15. Bắp, Khoai Nướng Đà Lạt
Khám phá ẩm thực Đà Lạt thì chẳng thể thiếu bắp nướng và khoai nướng rồi. Dạo quành trục đường phường ban đêm, nhâm nhi bắp hay khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp lại năng lượng sau ngày dài khám phá. Bắp và khoai nướng rất dễ tìm tìm ở Đà Lạt, nhưng phổ quát nhất vẫn là khu vực bờ hồ và chợ đêm. Tầm giá cũng chỉ trong khoảng 10.000đ tới 15.000đ.
Nơi tìm bắp nướng, khoai nướng Đà Lạt:
Bắp Nướng Bờ Hồ: 9 trần Quốc Toản
Chợ đêm Đà Lạt: 4 Nguyễn Thị Minh Khai
16. Bánh Mì Chảo Đà Lạt
Bánh mì chảo là món ăn sáng lừng danh ở Đà Lạt, không chỉ đối với người dân địa phương mà còn được đa số du khách yêu mến. Mang chi phí từ 30.000đ tới 60.000đ, bạn đã có ngay một phần bánh mì chảo “đầy ú ụ” trứng ốp-la, xíu mại, xúc xích, pa-tê gan,…; cho thêm chút muối tiêu chanh hoặc nước tương rồi chấm bánh mì thì phải nhắc là ăn-hoài-không-chán. Tuỳ theo độ đầy đặn của khẩu phần ăn mà giá bánh mì chảo Đà Lạt sở hữu thể ngả nghiêng đến hơn 100.000đ/phần. #TeamKlook lưu ý điểm này lúc gọi món nhé.
Các quán bánh mì chảo Đà Lạt ngon-bổ-rẻ:
Bami Cô Bống: 11, khu Hoà Bình, Đà Lạt, Lâm Đồng
Bánh mì chảo Đà Lạt 27: số 16B, tuyến phố Nguyễn Lương Bằng, phường hai, Đà Lạt, Lâm Đồng | Quán chỉ mở vào buổi sáng.
Hẻm: số 81, trục đường Phan Đình Phùng, phố một, Đà Lạt, Lâm Đồng
17. Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Bạn cho rằng phải về miền Tây sông nước thì mới với thể thưởng thức đặc sản bún mắm đậm đà? Nhầm tương đối bị to rồi đấy! Bún mắm nêm phiên bản Đà Lạt cũng rất được #teamKlook ưa thích, với một chút “biến tấu” từ nguyên liệu tai heo giòn dai và da heo rán lạ mồm. Thêm một chút rau mùi và đậu phộng nữa thì càng dễ “gây thương nhớ”.
Những tiệm bán bún mắm nêm ngon ở Đà Lạt:
Quán bún mắm nêm số 27, trục đường Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán bún mắm nêm số 17A, các con phố Mai Hoa Thôn, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Cô Sâm: số 348, con đường Phan Đình Phùng, phường hai, Đà Lạt, Lâm Đồng
18. Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt
Vi vu vùng cao nguyên mà chưa thưởng thức “combo” cơm lam và gà nướng thì thật là thiếu sót to. Gạo nếp hương được nấu chín trong ống tre, bên ngoài cháy cạnh giòn rụm, bên trong thơm dẻo. Cơm lam ăn mang muối mè đã ngon; mang thêm gà nướng tẩm gia vị đậm đà lại càng xứng danh “cực phẩm”. Gà nướng Đà Lạt thường là gà thả đồi nên làm thịt dai mềm, rất ít mỡ – thừa sức khiến cho ưng ý ngay cả thực khách khắt khe nhất.
Ẳn cơm lam gà nướng Đà Lạt ở đâu?
Quán Khương Duy: ngã 3 Mangline, các con phố Ankroet – Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Hương Rừng: số 6B, các con phố Ankroet, Đa Phú, thị trấn 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Kim Gia: số 65/1, con đường quang quẻ Trung, phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
19. Bánh Cuốn Đà Lạt
Bánh cuốn là món ngon Đà Lạt được #teamKlook “bồ kết” lúc đi ăn sáng hoặc ăn đêm. Tương tự như bánh ướt, bánh cuốn được khiến từ 1 lớp bột gạo mỏng mịn, đủ dai để ôm lấy phần nhân giết thịt, hành tây và tôm tươi. Ngoài giò lụa, chả quế hoặc nem, người ta còn ăn bánh cuốn Đà Lạt sở hữu thịt nướng – cố nhiên rau mùi, giá và nước mắm chua ngọt. Đây là sự kết hợp hơi mới mẻ so có phiên bản bánh cuốn Hà Nội hoặc bánh cuốn Sài Gòn.
cố gắng “ăn sạch” các quán bánh cuốn ngon ở Đà Lạt:
Bánh cuốn Ông Sĩ: số hai, đường trằn Quý Cáp, thị trấn 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
Bánh cuốn Thanh Trì: số 113, các con phố Ba Tháng hai, thị trấn một, Đà Lạt, Lâm Đồng
20. Mì Quảng Đà Lạt
mang thể đề cập kế bên phở và bún bò, mì quảng xứng danh là “món ngon quốc dân” lúc liên tiếp góp mặt trong danh sách đặc sản mọi vùng miền. Khác có phiên bản ở miền Trung, mì quảng Đà Lạt được chế biến thuần tuý chỉ từ làm thịt heo nhưng vẫn giữ nguyên hương vị đượm đà của nước dùng, sợi mì dai mềm – khôn cùng “bắt vị” khi kết hợp cộng bánh đa nướng và đậu phộng rang giã nhuyễn.
Bỏ túi những quán bán mì Quảng Đà Lạt ngon:
Quán mì Quảng Bà Xí: Lô A29, tuyến đường Mạc Đĩnh Chi, phố 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán mì Quảng số 35B, các con phố Hoàng Diệu, phố 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán mì Quảng Hội An: số 14, con đường Yersin, phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng